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    Buchweizen – das gesunde Pseudogetreide - ÖKO-TEST

    Seit Jahrhunderten wird Buchweizen in Europa angebaut – Zeit, dass das Pseudogetreide sein verstaubtes Image restlos ablegt. Denn Buchweizen ist gesund, verträglich und vielseitig.

    Quelle: https://www.oekotest.de/essen-trinken/Buchweizen--das-gesunde-Pseudogetreide_11296_1.html

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    Keime im Mehl: Krankheitserreger in Weizen-, Dinkel und Roggenmehl | Stiftung Warentest

    Keime im Mehl können krank machen. Stiftung Warentest sagt, wie gute Küchenhygiene und richtiges Backen helfen können.

    Quelle: https://www.test.de/Keime-im-Mehl-Krankheitserreger-in-Weizen-Dinkel-und-Roggenmehl-5569819-0/

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    Mehl im Schadstofftest: Weizen, Dinkel, Buchweizen - Feine Sache | KONSUMENT.AT

    Quelle: https://konsument.at/test-mehl-112021

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    Thema Buchweizen Übersicht – Haus & Garten Test

    Quelle: https://www.haus-garten-test.de/thema/buchweizen/

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    Mehl im Test: Unterschiede bei der Qualität | NDR.de - Ratgeber - Verbraucher

    In einer Stichprobe hat Markt Mehlsorten aus Supermärkten und von Discountern untersuchen lassen: Enthält das Mehl Zusatzstoffe? Und wie gut ist die Qualität?

    Quelle: https://www.ndr.de/ratgeber/verbraucher/Mehl-im-Test-Unterschiede-bei-der-Qualitaet,mehl104.html

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    ▷ 25 Nudelsorten im Test: Was kann deine Lieblingsnudel?

    Nudel ist längst nicht gleich Nudel! Von Alge über Hartweizen bis Zucchini: FIT FOR FUN hat 17 Nudelsorten bewertet – und acht exotische getestet ✓

    Quelle: https://www.fitforfun.de/abnehmen/gesund-essen/nudelsorten-welche-nudel-macht-am-dicksten-220511.html